• Om os
    • Tilmelding til Nyhedsbrev
    • Bestil Magasin
    • Kursuslex produkter
    • Kontakt
    kursuslex.dk
    • Om os
    • Tilmelding til Nyhedsbrev
    • Bestil Magasin
    • Kursuslex produkter
    • Kontakt
    Facebook LinkedIn Instagram
    • Forside
    • Book dit næste mødelokale her
    • Arrangementer
      • Mødemekka
      • Møde & Eventmessen
      • Møde & Eventdagen
      • Masterclass
    • Nyheds arkiv
    • Møde & Eventmagasinet
    kursuslex.dk
    Forside»Møde & Event News»Charlottehaven får økologisk spisemærke

    Charlottehaven får økologisk spisemærke

    december 14, 2022
    Del
    Facebook Twitter LinkedIn Email

    Charlottehaven i København er i fuld gang med en grøn omstilling og har netop fået det økologiske spisemærke i bronze.

    Møde- og konferencestedet Charlottehaven i København er godt på vej med den grønne omstilling, og som et led i den proces har Charlottehaven nu fået det økologiske spisemærke i bronze i hus.

    ”Vi har taget nogle vigtige beslutninger i arbejdet med grøn omstilling, og modtagelsen af det økologiske spisemærke markerer, at vi er godt på vej. Vi serverer mellem 30 til 60 procent økologi i vores restaurant, og vores ambition er at opnå sølvmærket (60-90 procent) i starten af 2023,” siger Lars Pontoppidan, direktør i Charlottehaven.

    ”Vores team er ambitiøst og er allerede i gang med nye aftaler og producenter, som lever op til vores ønske om en øget andel økologi,” siger han.

    Størstedelen af Charlottehavens grøntsager, mejeriprodukter og korn er økologiske og drikkekortet indeholder både økologisk kaffe, vin, saft og øl.

    ”Vi får fx vores grove grøntsager såsom jordskokker, rødbeder, kartofler fra Sørisgaard, som driver økologisk produktion med vindmøllestrøm, og vores fritgående kyllinger er fra Rokkedahl-familien i det nordjyske, som har fokus på dyrevelfærd, bæredygtig drift og høj kødkvalitet. Desuden sender vi cirka 130.000 kopper kaffe over disken om året, og også her har vi prioriteret en økologisk kaffe fra Lavazza, som både er økologisk, BIO-certificeret og 100 procent Rainforest Alliance-certificeret,” siger Lars Pontoppidan.

    Se mere og book møder og konferencer i Charlottehaven

    Comments are closed.

    Demo
    Møde & Eventmagasinet 2022 - 4
    Demo
    Kontakt

    Kursuslex
    Bregnerødvej 132, 1. sal
    3460 Birkerød

    Tlf: 70 22 11 73
    Email: kursuslex@kursuslex.dk

    Inspirationsarrangementer

    Møde & Eventmessen.
    Møde & Eventdagen.
    MødeMekka.

    Quicklinks

    Konference.dk.
    Konferencesteder.
    Tilmeld nyhedsmail.
    Bestil magasin.
    Persondatapolitik.
    Cookie.

    Facebook Instagram LinkedIn

    Skriv ovenfor, og tryk på Enter for at søge. Tryk på Esc for at annullere.